В закладки
Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса. 😍
3 способа:
1. Рецепт весьма прост. На 2 кг мяса — 1 большой киви или 2 маленьких. Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом, а твёрдые киви режем на мелкие кусочки и тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук — как любите. Мясо всегда становилось мягkим всего за полчаса!!!
2. Два граната (желательно не гранатовый сок, а именно гранат), либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) - это примерно на 4 кг мяса. Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить. Оставляем часов на 10–12 (я оставляла на ночь, но если мясо простоит дольше — ничего страшного), примерно часа за 1,5 до того, как будете жарить — добавляете соль, перемешиваете. И еще один "секрет": когда начинаешь "жарить" мясо... сначала мяско на шампуре (или на сетке) запечатать огнем, т.е. на открытом огне немного подержать, буквально несколько секунд. Мясо моментально поkрывается корочкой, и сок остается внутри. А потом уже делать шашлык как обычно.
3. Залейте мясо сильно газированной минеральной водой и под гнет на 2 часа, затем слейте остатки минералки, добавьте все специи и перемешайте с майонезом или сметаной. Оставьте минут на 10–15 и жарьте. Любое жесткое мясо станет мягким.
Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса. 😍.

. ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ. Ингредиенты: Куриная грудка -300гр.
. ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ Ингредиенты: Куриная грудка -300гр Соленый огурец -1шт Яйцо -2шт Кукуруза конс. -150гр Укроп -несколько веток Майонез -2ст.л Салат у меня на 2х: Грудку обжариваем на масле с двух
Не растерялся 😁. Изображение...
Не растерялся 😁 Изображение «121489618_129466521901862_1099720539030595520_n.gif»:
Любимейший рецепт брауни. Ингредиенты: Темный горький шоколад — 200 г.
Любимейший рецепт брауни Ингредиенты: Темный горький шоколад — 200 г Сливочное масло — 250 г Яйца куриные — 4 шт. Сахар — 100 г Мука — 100 г Приготовление: 1. Необходимо растопить шоколад с маслом на
Войти через: